Главные новости Калуги и Калужской области

Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе “Достоевский”

0 1

Проверено на себе


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"

Кафе "Достоевский" расположилось на одноименной улице в уютной тени деревьев по соседству с ногтевой студией и барбершопом. Кафе громко заявляет о качественной и недорогой еде в уютной обстановке, предлагает завтраки и бизнес-ланчи. Редакция Kaluga-poisk.ru вдохновилась благородным названием заведения и отправилась обедать.


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"

Где поставить машину?

С парковкой все очень сложно. Если повезет, можно найти местечко у здания минфина, через дорогу. Но все же лучше пешком.

Много людей?

Почти все столы были заняты, нам достался последний, самый большой, в центре зала.

А при чем тут Достоевский, кроме улицы?

Вероятно, владельцы действительно задумывали нечто с намеком на эпоху XIX века и литературные мотивы. Однако достойного воплощения идея не получила. Дешевые отделочные материалы и мебель, бессмысленное нагромождение несочетающихся элементов, в довершение – громкая раздражающая музыка.

Вот, к примеру, конструкция, задуманная как камин. Украшают ее свечи, портрет Федора Михайловича и ваза. Больше похоже на ритуальный алтарь и урну с прахом, честное слово. Какую функцию выполняет гирлянда, не очень понятно.


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"

В углу расположилось вот такое панно. На черном фоне стразами выложен Биг Бен и Тауэрский мост. Какую смысловую нагрузку несет этот пошлый безвкусный предмет? Какое место занимает в концепции? Как соотносится с названием? Одни вопросы без ответов.


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"

На стенах странные зеркальные вставки в форме ленточных червей. Выглядит очень пугающе.


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"

Что дают?

Первое, второе, третье и компот. Меню бизнес-ланчей меняется каждый день. Преимущественно простая понятная еда: оливье, крабовый, котлетка с пюрешкой. Встречаются и более элегантные позиции, вроде фрикасе (по версии "Достоевского", фрикОсе), капрезе и т.д.


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"

Дорого?

Более чем бюджетно. Мы заказали несколько блюд, распределили между собой в комбинациях суп+салат, суп+салат, горячее+гарнир+напиток. Такой обед на троих обошелся нам в 350 рублей.

Вкусно?

К сожалению, несъедобным оказалось всё.

Салат из моркови с чесноком катастрофически пересолен. В оливье тоже тонна соли и явно не первой свежести продукты. Резиновый хлеб.


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"

Крем-суп из семги – по меню, крем-суп с лососем –  по чеку. Но ни той, ни другой рыбы здесь нет. Химический вкус и сомнительный цвет наводят на жуткие мысли о том, что это масса – перемолотые в блендере рыбные палочки из отдела заморозки. Бррр.


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"

Щи из свежей капусты. Не знаем, насколько свежей была капуста, но это есть нельзя. Снова центнер соли и непонятный ненатуральный вкус пищевых добавок.


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"

Гвоздь программы – зраза с луком и яйцом и картофельное пюре. С кровавой лужицей кетчупа.


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"

И если комки в пюре уже не кажутся трагедией, то сырое мясо в зразе – веский повод для беспокойства и обращения к персоналу.


			Проверено на себе: бизнес-ланч в кафе "Достоевский"

Официантка согласилась с тем, что мясо действительно сырое, и забрала тарелку, пообещав заменить блюдо. Пришла дама-админстратор и с честными глазами начала нас уверять в том, что говяжий фарш остается красным при термической обработке. "Это такой рецепт, такая технология приготовления, если хотите, я вам сейчас шеф-повара позову!". Кажется, она действительно верила в то, что говорила. Мы на всякий случай перебрали в памяти рецепты блюд из сырого или полусырого мяса: тартар, карпаччо, стейк прожарки rare или extra rare… Постойте-ка, зразы в этом списке нет. Определенно нет. И все же мы решили не спорить с администратором и шеф-поваром. В конце концов, вдруг мы отстали от кулинарных трендов, проявили невежество и не оценили шедевр высокой кухни за 90 рублей. Погуглим дома.

И да, морс тоже отвратительный. 

Голодные, с неприятным осадком, мы отправились в магазин в поисках сносной еды и боржоми. А вечером у коллеги проявились во всей красе признаки пищевого отравления. Пожалуй, стоит законодательно запретить называть заведения именами великих писаталей, пока они не докажут качество кухни и сервиса. Надеемся, владельцам и персоналу кафе "Достоевский" очень стыдно.

Плюсы: низкие цены.

Минусы: странный интерьер, некачественная еда, персонал доказывает свою правоту в очевидно невыигрышной для заведения ситуации.

Особенности: жуткие зеркальные ленточные черви.

Стоит ли обед потраченных денег: ни на рубль.

Стоит ли идти специально: да, если в вашей жизни не хватает проблем с пищеварением.

Шанс на возвращение: НИ-КОГ-ДА.

Источник

Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот веб-сайт использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы предложить вам лучшее обслуживание. Открыв веб-сайт, вы принимаете наше использование файлов cookie. У вас есть возможность предотвратить создание файлов cookie, а также их устранение, используя различные варианты вашего браузера. Принять Подробнее